Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz

Wer kennt das nicht?! Auf dem Weg zur Arbeit wird schnell beim Bäcker gehalten, das Frühstück wird durch die Kaffeemaschine ersetzt und zur Mittagszeit wird mal schnell ins Sandwich gebissen.

Diese Essgewohnheiten findet man leider viel zu häufig am Arbeitsplatz, negative Folgen sind oft Übergewicht, Konzentrationsmangel und ein gestörtes Essverhalten. Die ausgewogene Ernährung kommt im Arbeitsalltag meist
leider viel zu kurz und ist auch nicht immer leicht umzusetzen. Für ein ausgewogenes und reichhaltiges Frühstück fehlt vielen die Zeit, oftmals wird der erste Happen erst im Büro zu sich genommen. Man sollte jedoch darauf achten, dass kleine Zwischenmahlzeiten vor dem Mittagsessen eingeschoben werden. Dafür reicht schon etwas frisches Obst oder man greift zum frischen Gemüse, wie Karotten und Paprika. Je nach Saison gibt es angenehme Abwechslungen.
Besonders wichtig ist, dass man sich für das Essen Zeit und Ruhe nimmt, besonders für das Mittagessen. Hohe Anforderungen am Arbeitsplatz verlangen nach einer ausgewogenen Energieversorgung. Demnach eignen sich für die Mittagszeit leichte und fettarme Speisen, wie Gemüse, Salate, Reis oder Teigwaren. Das richtige Trinkverhalten spielt im Arbeitsalltag eine ebenso wichtige Rolle. Es empfi ehlt sich zwischen 1,5 und 2 Litern am Tag zu trinken, am besten natürlich Wasser.
Die Ess- und Trinkgewohnheiten können sich stark auf Ihr Berufsleben auswirken. Eine falsche Ernährung kann zu Konzentrationsmangel, Müdigkeit und auch zu einer verringerten Leistungsfähigkeit führen.

Fünf Tipps zur gesunden Ernährung am Arbeitsplatz:

• Der ideale Start in den Arbeitstag: ein ausgewogenes Frühstück  mit Vollkornprodukten, Müsli, Jogurt oder Obst.
• Gönnen Sie sich täglich fünf Portionen Obst und Gemüse. Das erhält die Konzentrationsfähigkeit und vermeidet Heißhunger.
• Ein fettarmes Mittagessen mit Obst und Gemüse wirkt sättigend, verursacht aber kein Völlegefühl.
• Lassen Sie sich Zeit beim Essen. Zeitdruck ist der Feind einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
• Flüssigkeit ist unerlässlich für den Organismus. Trinken Sie täglich 1,5 bis 2 Liter, am besten Wasser